ISBN: 84-7114-373-9
Título: COSTES Y PRECIOS EN HORTOFRUTICULTURA
Autores: CABALLERO, P; DE MIGUEL, M.D.; JULIA, J.F.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1992; Págs. 763, Ilustrado a color
Familias: economía,economia,agraria,agrícola,agricola
Contenido: La estructura de la propiedad y la empresa familiar en la Comunidad Valenciana.
Cálculo de los costes de producción.
Metodología.
Los agrios.
Níspero.
Frutales de hueso: Albaricoquero.
Melocotonero.
Ciruelo.
Cerezo.
Uva de mesa.
Almendro.
Cultivos Hortícolas: Alcachofa.
Patata temprana.
Cebolla.
Melón.
Sandía.
Tomate.
Lechuga.
Escarola.
Zanahoria.
Pimiento.
Col china.
Bróculi.
Coliflor.
Fresón.
Las empresas cooperativas hortofrutícolas y su contribución a la mejora de las rentas agrarias.
El comercio de productos hortofrutícolas en la CEE. Análisis de precios.
Evolución de los costes y beneficios.
Panorámica actual del sector.