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EL ALGARROBO

Autor:SPINA, P.
Isbn: 84-7114-248-1
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1989; Págs. 159

Origen y difusión. El cultivo en el mundo. El algarrobo en Italia. Caracteres botánicos. Variedades, mejora genética y biología floral. Ecología. Técnicas de cultivo. Recolección y conservación. Producción, composición y utilización. Valor nutritivo. Comercialización. Accidentes, plagas y enfermedades. La algarroba en la cocina....


 

ISBN: 84-7114-248-1
Título: EL ALGARROBO
Autores: SPINA, P.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1989; Págs. 159
Familias: leñosos,frutas,fruta,fruticultura,arboricultura,árboles,arboles,arbol,frutasles,hueso
Contenido: Origen y difusión. El cultivo en el mundo. El algarrobo en Italia. Caracteres botánicos. Variedades, mejora genética y biología floral. Ecología. Técnicas de cultivo. Recolección y conservación. Producción, composición y utilización. Valor nutritivo. Comercialización. Accidentes, plagas y enfermedades. La algarroba en la cocina.