| EL CARACOL. CRIA Y EXPLOTACIÓN
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Autor:GALLO, G.
Isbn: 84-7114-768-8
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1998; Págs. 179, Ilustrado
La cría de los caracoles.
Los caracoles comestibles.
Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles.
La recogida de los caracoles.
La cría completa.
Cría parcial (criaderos).
Los trabajos en el criadero.
Los caracoles y la industria conservera.
Achatina fulica.
Valor alimenticio y consumo de los caracoles.
Los caracoles y la gastronomía.
Anejo a la edición española: La helicicultura en España....
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ISBN: 84-7114-768-8
Título: EL CARACOL. CRIA Y EXPLOTACIÓN
Autores: GALLO, G.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1998; Págs. 179, Ilustrado
Familias: ganadería,ganaderia,ganaderias,zootecnia,veterinaria,veterinarias,zoo,amimales,granjas,cerdo,aves,jamón,jamones,cria,cría,vacuno
Contenido: La cría de los caracoles.
Los caracoles comestibles.
Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles.
La recogida de los caracoles.
La cría completa.
Cría parcial (criaderos).
Los trabajos en el criadero.
Los caracoles y la industria conservera.
Achatina fulica.
Valor alimenticio y consumo de los caracoles.
Los caracoles y la gastronomía.
Anejo a la edición española: La helicicultura en España.
