Título   Ir a la librería EL CULTIVO DE PIMIENTOS, CHILES Y AJÍES Autor:NUEZ, FERNANDO Isbn: 84-7114-609-6 Editorial: Mundi-Prensa Descripcion: Edición 1996; Págs. 586 Esta obra, la primera en lengua española que abarca de forma global el cultivo de pimientos, chiles y ajíes, le introducirá en los orígenes de la especie, el desarrollo de su cultivo, desde las formas más primitivas todavía hoy utilizadas, Hasta las más modernas técnicas de cultivo bajo invernadero, tal y como actualmente se realizan en el área mediterránea. No faltará un análisis pormenorizado de las posibilidades de la mecanización del cultivo extensivo. La descripción de las variedades más utilizadas en España y América, tanto para el mercado en fresco como el industrial en sus diversas variantes, es completado con el estudio de las diversas enfermedades fúngicas y viróticas, los accidentes y las plagas. Pero como se pretende que toda esta información tenga un inminente orientación práctica, no faltan capítulos sobre los diversos temas de costes de producción, manejo postcosecha y comercialización. Para lograr los objetivos perseguidos hemos contado con la colaboración de tres autores que, además de ser verdaderos especialistas sobre el tema, se complementan en sus conocimientos sobre la especie, contribuyendo a conseguir una obra completa y práctica. CONTENIDO: Origen e importancia del pimiento. Aspectos morfológicos y fisiológicos de la planta. Plagas. Enfermedades no viróticas. Enfermedades producidas por virus y microplasmas. Tipos varietales. Manejo en cultivo extensivo. Postcosecha. Aspectos económicos de la producción y comercialización.... Ir a la librería

ISBN: 84-7114-609-6
Título: EL CULTIVO DE PIMIENTOS, CHILES Y AJÍES
Autores: NUEZ, FERNANDO
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1996; Págs. 586
Familias: herbaceos,horticultura,horticolas,hortalizas,cereales,leguminosas,invernadero,vademecum
Contenido: Esta obra, la primera en lengua española que abarca de forma global el cultivo de pimientos, chiles y ajíes, le introducirá en los orígenes de la especie, el desarrollo de su cultivo, desde las formas más primitivas todavía hoy utilizadas, Hasta las más modernas técnicas de cultivo bajo invernadero, tal y como actualmente se realizan en el área mediterránea. No faltará un análisis pormenorizado de las posibilidades de la mecanización del cultivo extensivo. La descripción de las variedades más utilizadas en España y América, tanto para el mercado en fresco como el industrial en sus diversas variantes, es completado con el estudio de las diversas enfermedades fúngicas y viróticas, los accidentes y las plagas. Pero como se pretende que toda esta información tenga un inminente orientación práctica, no faltan capítulos sobre los diversos temas de costes de producción, manejo postcosecha y comercialización. Para lograr los objetivos perseguidos hemos contado con la colaboración de tres autores que, además de ser verdaderos especialistas sobre el tema, se complementan en sus conocimientos sobre la especie, contribuyendo a conseguir una obra completa y práctica. CONTENIDO: Origen e importancia del pimiento. Aspectos morfológicos y fisiológicos de la planta. Plagas. Enfermedades no viróticas. Enfermedades producidas por virus y microplasmas. Tipos varietales. Manejo en cultivo extensivo. Postcosecha. Aspectos económicos de la producción y comercialización.