| GESTION DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA
|
Autor:RIVERA VILAS, L.M.
Isbn: 84-7114-517-0
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1995; Págs. 140
La creciente complejidad de los procesos de producción y comercialización agraria, que se van pareciendo cada día más a otros de la producción industrial, obliga al empresario de este sector a usar procedimientos de normalización y control de calidad similares a los de cualquier otro tipo de empresa, tanto en lo que viene llamándose “calidad total”.
En este libro se puede encontrar, con un lenguaje riguroso e inteligible, además de una panorámica actual sobre la calidad agroalimentaria y sus tendencias, una eficaz metodología, basada en directrices genéticas de inmediata aplicación; para implantar y gestionar un Plan de Mejora de la Calidad Total en las empresas agroalimentarias....
|
|
|
ISBN: 84-7114-517-0
Título: GESTION DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA
Autores: RIVERA VILAS, L.M.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1995; Págs. 140
Familias: tecnología,tecnologia,industria,manual,manuales,alimentación,alimentacion,alimentaciones,humanas,humana,elaboración,elaboración,legislacion,legislación
Contenido: La creciente complejidad de los procesos de producción y comercialización agraria, que se van pareciendo cada día más a otros de la producción industrial, obliga al empresario de este sector a usar procedimientos de normalización y control de calidad similares a los de cualquier otro tipo de empresa, tanto en lo que viene llamándose “calidad total”.
En este libro se puede encontrar, con un lenguaje riguroso e inteligible, además de una panorámica actual sobre la calidad agroalimentaria y sus tendencias, una eficaz metodología, basada en directrices genéticas de inmediata aplicación; para implantar y gestionar un Plan de Mejora de la Calidad Total en las empresas agroalimentarias.
