ISBN: 84-7114-803-X
Título: PODA DE LA VID.
Autores: HIDALGO
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1999; Págs. 259
Familias: viticultura,vino,viña,viñas,enología,enologia,enologo,enólogo,uva,uvas,catador,cata,botellas,añada,espumosos,tinta,tintos
Contenido: Nociones generales.
Los órganos de la vid.
El ciclo vegetativo.
El medio vitícola.
Sistemas de conducción.
Normas.
Finalidades.
Principios generales.
Epoca de poda.
Determinación de la carga.
Elección de sarmientos.
Ejecución de los cortes.
Sistemas.
Ejecución.
Podas de madera.
Poda de madera laga.
Podas especiales.
Operaciones en verde.
Mecanización de la poda.