ISBN: 84-7114-801-3
Título: PRODUCCIÓN PORCINA. ASPECTOS CLAVES
Autores: BUXADE CARBO, C.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1999; Págs. 485
Familias: ganadería,ganaderia,ganaderias,zootecnia,veterinaria,veterinarias,zoo,amimales,granjas,cerdo,aves,jamón,jamones,cria,cría,vacuno
Contenido: Prólogos.
Estructuras y mercados.
Gestión y legislación.
Reproducción y productividad.
Genética y calidad de carne.
Alimentación.
Alojamientos e instalaciones.
Patología.
Epílogo.