ISBN: 84-7114-519-7
Título: REGLAMENTACIONES TÉCNICO-SANITARIAS DEL SECTOR ALIMENTARIO
Autores: REGLAMENTACIONES TÉCNICO-SANITARIAS DEL SECTOR ALIMENTARIO
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1995; Págs. 981
Familias: tecnología,tecnologia,industria,manual,manuales,alimentación,alimentacion,alimentaciones,humanas,humana,elaboración,elaboración,legislacion,legislación
Contenido: La obra se divide en tres tomos. Cada uno incluye: Normas de carácter general que afectan a todas las industrias alimentarias y Normas de carácter particular que afectan sólo a un subsector alimentario.
Los tres tomos son de interés para cualquier técnico o empresario del sector alimentario ya que le afectan todas las normas de carácter general que aparecen repartidas entre los tres tomos. Es éstos encontrará la información más precisa y completa sobre legislación alimentaria. De esta forma podrá elaborar y vender sus productos dentro de la legalidad establecida.