| RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS VEGETALES
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Autor:COSCOLLA, RAMON
Isbn: 84-7114-441-7
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1993; Págs. 205
Los residuos de plaguicidas en alimentos, y en especial en frutas y hortalizas, como consecuencia de los tratamientos fitosanitarios, son una preocupación creciente para los técnicos, agricultores, comerciantes y consumidores.
CONTENIDO: Concepto de residuos de plaguicidas.
Formación y evolución de los residuos.
Peligrosidad de los residuos: factores que la determinan.
Normativa legal sobre residuos.
Niveles reales de residuos encontrados en productos vegetales.
Disminución de residuos por tratamientos domésticos.
Residuos de plaguicidas en productos elaborados.
Residuos por tratamientos al suelo con bromuro de metilo.
Residuos por tratamientos postcosecha.
Recomendaciones.
Consideraciones finales....
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ISBN: 84-7114-441-7
Título: RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS VEGETALES
Autores: COSCOLLA, RAMON
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1993; Págs. 205
Familias: fitopatologia,malherbologia,fitoreguladores,fitosanitarios,venenos,plaga,plagas,fitosanitario,veneno
Contenido: Los residuos de plaguicidas en alimentos, y en especial en frutas y hortalizas, como consecuencia de los tratamientos fitosanitarios, son una preocupación creciente para los técnicos, agricultores, comerciantes y consumidores.
CONTENIDO: Concepto de residuos de plaguicidas.
Formación y evolución de los residuos.
Peligrosidad de los residuos: factores que la determinan.
Normativa legal sobre residuos.
Niveles reales de residuos encontrados en productos vegetales.
Disminución de residuos por tratamientos domésticos.
Residuos de plaguicidas en productos elaborados.
Residuos por tratamientos al suelo con bromuro de metilo.
Residuos por tratamientos postcosecha.
Recomendaciones.
Consideraciones finales.
