| SETAS (HONGOS). GUÍA ILUSTRADA
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Autor:DE DIEGO CALONGE, FRANCISCO
Isbn: 84-7114-281-3
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1990; Págs. 464
Ecología de los hongos.
Morfología de las setas.
Caracteres organolépticos.
Caracteres microscópicos.
Principales reactivos químicos utilizados en Micología.
Identificación de setas, comestibles y venenosas.
Pruebas populares para reconocer setas que deben ser abandonadas y olvidadas.
Recogida y conservación de setas.
Setas venenosas, tipos de envenenamientos y tratamientos de los mismos.
Utilización de setas comestibles.
Normas generales a tener en cuenta en la gastronomía de las setas para identificar las setas en este libro.
Descripciones.
Glosario.
Bibliografía.
Indice alfabético de especies....
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ISBN: 84-7114-281-3
Título: SETAS (HONGOS). GUÍA ILUSTRADA
Autores: DE DIEGO CALONGE, FRANCISCO
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1990; Págs. 464
Familias: forestales,forestal,árbol,arbol,arboles,sierra,bosque,arbustos,arbustos,bosques,setas,pinos,repoblación,repoblacion,especies,madera
Contenido: Ecología de los hongos.
Morfología de las setas.
Caracteres organolépticos.
Caracteres microscópicos.
Principales reactivos químicos utilizados en Micología.
Identificación de setas, comestibles y venenosas.
Pruebas populares para reconocer setas que deben ser abandonadas y olvidadas.
Recogida y conservación de setas.
Setas venenosas, tipos de envenenamientos y tratamientos de los mismos.
Utilización de setas comestibles.
Normas generales a tener en cuenta en la gastronomía de las setas para identificar las setas en este libro.
Descripciones.
Glosario.
Bibliografía.
Indice alfabético de especies.
