| TECNOLOGÍA DE LOS VINOS ESPUMOSOS
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Autor:DE ROSA, T.
Isbn: 84-7114-299-6
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1990; Págs. 279
Esta obra, única en su género, constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier enólogo y muy concretamente para los especialistas en vinos e1spumosos. El interés de este libro viene avalado en sus primeras páginas, en donde se detallan las producciones de este tipo de vino en los diversos países del mundo. El vino espumosos por su especial bouquet ha alcanzado importante popularidad y mercado....
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ISBN: 84-7114-299-6
Título: TECNOLOGÍA DE LOS VINOS ESPUMOSOS
Autores: DE ROSA, T.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1990; Págs. 279
Familias: viticultura,vino,viña,viñas,enología,enologia,enologo,enólogo,uva,uvas,catador,cata,botellas,añada,espumosos,tinta,tintos
Contenido: Esta obra, única en su género, constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier enólogo y muy concretamente para los especialistas en vinos e1spumosos. El interés de este libro viene avalado en sus primeras páginas, en donde se detallan las producciones de este tipo de vino en los diversos países del mundo. El vino espumosos por su especial bouquet ha alcanzado importante popularidad y mercado.
