ESPAÑA
Cerdo ibérico
Una delegación belga visita Extremadura para conocer el proceso de producción de los productos derivados del cerdo ibérico
Una delegación comercial belga está interesada en conocer el proceso completo que confiere la calidad que distingue a los productos extremeños derivados del cerdo ibérico, desde su cría en la dehesa hasta su transformación final.
20/10/2008 Eurocarne

Una delegación comercial belga ha visitado Extremadura, interesada en conocer directamente sobre el terreno el proceso completo que confiere la calidad que distingue a los productos extremeños derivados del cerdo ibérico, desde su cría en la dehesa hasta su transformación final.

Visitaron la finca ''Los Cotos'', próxima a la localidad pacense de Pallarés, cuyos terrenos se dedican a la cría del cerdo ibérico y que se han convertido en un marco adecuado para que los mismos productores explicaran a los visitantes la importancia de la dehesa en la cría de unos animales de los que se espera obtener unos productos de calidad. Posteriormente, han realizado una visita a la empresa Acosierra.

La delegación belga estuvo integrada por el jefe de Compras del Departamento de Frescos de la cadena de supermercados Delhaize y los jefes de sección de la misma firma, a los que se une uno de los responsables de adquisiciones de la empresa Schietse, una importadora con una fuerte presencia en Bélgica y que trabaja con las principales cadenas distribuidoras de este país.

Además de la presencia en Bélgica, Delhaize dispone de la sexta red de supermercados más grande de Estados Unidos. Delhaize América supone el 75% de las ventas de la compañía, que en 2007 alcanzaron la cifra de 18.957 millones de euros. La red de ventas de Delhaize incluía, en 2007, 2.545 almacenes distribuidos en países como Grecia, a través de la cadena Alfa-Beta; la República Checa y Eslovaquia, mediante Delvita; y Rumanía, con Mega-Image. Además, está presente en Tailandia, Indonesia y Singapur.

La vicepresidenta segunda y consejera de Economía, Comercio e Innovación, María Dolores Aguilar, realizó una visita oficial a Bélgica el pasado mes de febrero. En aquel momento, tuvo la ocasión de entrevistarse con el consejero de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bélgica y Luxemburgo, Vicente Parajón, y el jefe de Compras de productos cárnicos/delicatesen de los supermercados Delhaize, Martin Van Hessen, quien mostró ya su interés por realizar una acción conjunta con Extremadura para conocer, de primera mano, la producción y elaboración de productos cárnicos de calidad de la región.