ESPAÑA
Censo de vacuno
El censo de vacuno en Cantabria sigue reduciéndose
En 1997 había en Cantabria 357.930 reses de la especie vacuna, y en 2007, 249.421, lo que quiere decir que en una década supone una pérdida o descenso de 108.000 animales.
14/11/2008 Eurocarne

En 1997 había en Cantabria 357.930 reses de la especie vacuna, y en 2007, 249.421, lo que quiere decir que en una década supone una pérdida o descenso de 108.000 animales. Año tras año, fue bajando el censo, hasta situarse en las 249.421 cabezas el pasado año 2007. Cifras que se refieren a reses de dos meses.

Del 2002 al 2007 se pasó de un censo de 309.219 reses a 249.421, que supuso 59.798 animales menos. El descenso ha sido constante a lo largo de los últimos años, así como la desaparición de muchas ganaderías, unas por jubilaciones y otras por abandono voluntario.

El censo de las principales razas de ganado vacuno del pasado año se situó en 249.421 cabezas, frente a las 253.367 de un año antes, lo que supone un descenso de 3.946 animales de esta especie, según los datos de la campaña de saneamiento de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad.

La raza frisona sigue siendo mayoritaria en 2007, con 122.233 cabezas de ganado. Por detrás se sitúan las mixtas y otras, con 94.517 animales, seguidas de la tudanca (11.840), limusina (15.230), charolesa (1.455), asturiana (2.703) y monchina (1.443). Descendió el censo de la raza frisona, 5.910 cabezas, respecto al año anterior y por contra, aumentó la limusina, 1.733 y ligeramente las otras razas: tudanca, asturiana y mixtas. La monchina,p or su parte, descendió en casi un centenar.