Perú
Oferta de pollo
La oferta de pollo está garantizada para fiestas de navidad y año nuevo
Producción de carne de esa ave en el país aumentará 13.4% en diciembre.
05/12/2008 Ministerio de Agricultura de Perú

Durante las próximas fiestas de Navidad y Año Nuevo, la población peruana se verá beneficiada con una mayor oferta de carne de pollo. De acuerdo a estadísticas de la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Ministerio de Agricultura, los mercados de abastos del país ofrecerán en diciembre alrededor de 72 mil toneladas de pollo, volumen 13.4% mayor que el que se comercializó en el mismo mes del año pasado.

De ese total, los mercados de Lima Metropolitana ofertarán cerca de 42 mil toneladas de pollo, 14.6% más que durante diciembre del 2007.

La DGIA estima que este incremento de la disponibilidad de pollo atenuará en gran medida los efectos de la reducción de la oferta del jurel (único producto cárnico que le hace la competencia al pollo), el cual se ha alejado del litoral peruano por causas climáticas.

Para lograr esta mayor oferta de pollo para las fiestas de fin de año, en octubre pasado se colocaron 38 millones de pollitos BB, cifra superior en 8.5% y en 16.1% respecto a los mismos meses del 2007 y del 2006, respectivamente. Estas cifras en cuanto a colocaciones son las más altas de los últimos 50 años.

Las regiones que realizaron las mayores colocaciones de pollitos BB han sido: Lima (58.4%), La Libertad (18.9%), Arequipa (8.9%) e Ica (3.7%), las que en conjunto lograron colocar casi el 90% del total nacional.