Argentina
Bovinos
La Limousin “arrasó” en un “block test” de Marfrig
La raza Limousin se alzó con todos los premios en el 4º Block test (categorías exportación) realizado por el Frigorífico AB&P, del Grupo Marfrig, en la localidad santafesina de Hughes.
29/12/2008 Agroparlamento

El jurado estuvo integrado por técnicos de la Oficina Nacional de Control Comercial y Agropecuario (Oncca), quienes coronaron a la Limousin entre más de 230 novillos de las principales razas de la ganadería de nuestro país.

Por estos nuevos éxitos y por los obtenidos en octubre en el Frigorífico Swift (categorías de consumo y exportación), la Limousin cierra otro año como una de las razas indiscutidas ''en el gancho''.

PREMIOS

El establecimiento Los Ombúes (Hughes), de la firma Maminaike SA, ganó el Mejor Novillo; Mejores Reses (trío) Exportación Liviana y 2ª Mejor Res Exportación Pesada.

Por su parte, el establecimiento María Ana (Daireaux, Buenos Aires), de Nutramcalen SA obtuvo Mejores Reses (trío) Exportación Pesada y Mejor Ojo de Bife del concurso.

Las bondades de la raza radican principalmente en la reducida proporción de hueso y grasa en la res, en la densidad del músculo de fibras y textura fina, sobre todo en una precocidad fisiológica que se traduce en una temprana madurez de la carne bovina.