ESPAÑA
IGP cordero
Concesión de la protección nacional transitoria a la IGP ''Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra''
Los esfuerzos para la diferenciación de la producción autóctona de calidad son claves para el desarrollo de nuestro sector ovino
25/08/2008 COAG Almería

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha publicado una Resolución por la que se concede la protección nacional transitoria a la Indicación Geográfica Protegida, IGP, “Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra”. Esta figura de protección, recogida en la reglamentación comunitaria, tendrá carácter transitorio hasta la inscripción definitiva en el registro comunitario, que deberá ser aprobada por la Comisión Europea.

A juicio de esta Organización agraria se trata de una buena noticia que permite avanzar en la defensa y diferenciación de un cordero que se caracteriza por su excelente calidad y que debe ser producido atendiendo a exigentes condiciones que incluyen la localización geográfica de las explotaciones, la raza de oveja utilizada, la Segureña, que se caracteriza por su gran rusticidad y adaptación al medio, las condiciones de producción tradicionales de la zona y un largo etc que constituyen una garantía para el consumidor final.

La zona geográfica de esta Indicación comprende a comarcas de las provincias de Almería, Granada y Jaén en Andalucía, de Albacete en Castilla la Mancha y de la Comunidad Autónoma de Murcia. En la provincia de Almería podrán acogerse a esta IGP las comarcas del Almanzora, Alto nacimiento, Filabres-Alamilla y Los Vélez. La trashumancia, práctica que realizan algunas explotaciones de la zona, está permitida, pero dentro de la delimitación geográfica de la Indicación. En total son más de treinta municipios que se caracterizan por una importante presencia de ganaderos que contribuyen de manera decisiva al desarrollo económico de estas comarcas.

El sector ovino español en general, y en particular el almeriense, sufren una importante crisis económica que amenaza la viabilidad de miles de explotaciones en todo el Estado. El desmesurado incremento de los costes de producción, los bajos precios en origen o la competencia desleal que supone la importación de carnes procedentes de terceros países son solo algunas de las causas de esta difícil situación. Iniciativas como la que actualmente se está desarrollando a través de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño, ANCOS, suponen una importante apuesta por un sector ganadero que tiene mucho que aportar a la sociedad en su conjunto mediante la comercialización de productos de gran calidad, la protección del medio natural y su aportación al desarrollo socioeconómico de las zonas rurales almerienses.

Almería tiene un importante censo de ganado ovino. Existen censadas alrededor de 1.200 explotaciones que acogen alrededor de 235.000 animales.