ESPAÑA
Tecnología espacial
Tecnología espacial para la calidad del jamón
Un sistema ideado por la ESA para controlar los líquidos en los cuerpos de los astronautas se adaptará para los jamones, esto ayudará a los jamones para que no se queden muy secos.
19/09/2008 El Gran Jamon

Un sistema ideado por la ESA para controlar los líquidos en los cuerpos de los astronautas se adaptará para los jamones, esto ayudará a los jamones para que no se queden muy secos. Diseñado y creado por la Agencia Espacial Europea éste sistema se utiliza para medir los líquidos que pierden los astronautas en los viajes espaciales y podrá también utilizarse para medir la cantidad de líquidos que pierden los jamones durante el proceso de curado.

En la web de la Agencia Espacial Europea explica como para los españoles el jamón es un producto del que se sienten especialmente orgullosos y como también de la necesidad de crear nuevos métodos para garantizar su calidad.

Los profesionales españoles de jamón con solo tocar, oler y mirar es prácticamente suficiente para dar un veredicto de la calidad del mismo, pero la cantidad de agua retenida por el jamón es el principal criterio para decidir sobre su calidad, por eso la ESA colaboró con un productor español a adaptar este sistema creado y desarrollado para la agencia espacial por la empresa española NTE.

En un minuto este instrumento, permite realizar las mediciones necesarias para saber la cantidad de líquido que tienen los astronautas en condiciones de microgravedad. Este instrumento adaptado por la ESA ayudará a los jamoneros a dar con el punto de sal ideal