ESPAÑA
Jornada
V Jornadas de Ganadería de Menorca
Nuevo impulso a la ganadería ecológica con las V Jornadas de Ganadería de Menorca.
27/10/2009 Ecoalimenta
En los últimos 10 años, se han multiplicado por 8 los operadores ecológicos de la isla.

La parte más importante de la producción ecológica de Menorca se dedica a la ganadería, según se desprende de los últimos datos hechos públicos por el Consell Insular. En 10 años se han multiplicado por 8 los operadores ecológicos: en 1999 eran sólo 10, que disponían de 209 hectáreas mientras que el año pasado, había ya 79 operadores, con 4.254 hectáreas.

De estos 79 operadores, 59 son productores y 20 elaboradores. Por municipios, Maó es el que dispone de más sitios con 33, seguido de lejos de Ciutadella con 16, Alaior con 15, Es Mercadal y Sant Lluís con cuatro, Es Castell dispone de tres, Ferreries de dos, y Es Migjorn Gran y Sant Climent tienen sólo uno.

Estos datos se hicieron públicos durante las jornadas ecológicas celebradas la semana pasada con el objetivo de conocer nuevas experiencias e intercambiar opiniones sobre cómo afrontar los retos de la ganadería ecológica. Las jornadas de este año abordaron dos temas estratégicos: el trabajo y el papel de la mujer ganadera. Y es que cada vez son más las mujeres que se responsabilizan de explotaciones ganaderasLas jornadas están incluídas dentro del proyecto ''Fomento de Buenas Prácticas Ambientales en la Reserva de la Biosfera'' impulsado por el Consell.