Argentina
Precio carne
Alzas de precios en carne impactarán en el consumo
El año se cierra con alza en los precios que seguramente impactará en los consumidores y disminuirá el consumo de carnes, advirtió la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).

28/12/2009 Agroparlamento

La entidad también reclamó «un resarcimiento» para las empresas en condiciones de exportar la Cuota Hilton, que se vieron perjudicadas por la «demora» en la oficialización de la distribución y efectivización de los envíos.

Según FIFRA, entidad presidida por Daniel Urcia, estas empresas «no podrán realizar el mismo volumen que podrían hacer en un año, preferentemente las industrias pequeñas y medianas del sector».

Si bien FIFRA reconoció que «el año cierra con alguna mejora», recordó que «aún se siente el fuerte cimbronazo sobre el mercado de recuperos y no estamos en condiciones de asegurar que se haya estabilizado».

Asimismo, la entidad advirtió que «al final de año los efectos de la disminución de la oferta ganadera, que se viene anticipando desde hace meses, se hace realidad», al tiempo que «la demora en el pago de compensaciones en un negocio, que sin éstos es negativo, hizo que los feedlots no repusieran hacienda en igual cantidad de sus salidas a faena».

«En conclusión, cerramos el año con alza en los precios que seguramente impactará en los consumidores y disminuirá el consumo de carnes», enfatizó FIFRA a través de un comunicado.

EFECTO

En igual sentido, indicó que «esta situación en 2010 impactará en los frigoríficos porque seguramente por efecto de la baja de consumo y las exportaciones será muy difícil sostener las subas de costos operativos en las plantas».

Por otra parte, FIFRA se quejó porque esta tardanza en la oficialización de la Cuota Hilton «ha provocado perjuicios y pérdidas a toda la cadena» y «no contribuyó a la previsibilidad del negocio».

«Perder la mitad del período de cumplimiento del cupo Hilton por demora del Estado debiera implicar un resarcimiento a las empresas en condiciones de exportar estos cortes, ya que ahora seguramente no podrán realizar el mismo volumen que podrían hacer en un año, preferentemente las industrias pequeñas y medianas del sector», finalizó la entidad.