ESPAÑA
Censo porcino
El 11% del censo porcino cántabro son cerdas madres
El censo porcino supera en Cantabria las 15.300 cabezas y, de ellas, algo más de un 11% son cerdas madres, en concreto, 1.767 animales.
06/03/2009 Eurocarne

El censo porcino supera en Cantabria las 15.300 cabezas y, de ellas, algo más de un 11% son cerdas madres, en concreto, 1.767 animales, según la última encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), correspondiente al año 2007.

Según informa Europa Press, de acuerdo con esta encuesta, en ese año el censo de ganado porcino en la región sumaba un total de 15.359 cabezas. Uno de los grupos más numerosos era el de lechones de menos de 20 kilos, que concentra alrededor del 30% de las cabezas, con 4.704 animales. Tras este grupo y el de cerdas madres, se sitúa el de cerdas de reposición de 50 kilos en adelante, con 816 animales, el 5,31% del total. El resto del censo, un 52%, corresponde a otros porcinos, que suman 8.072 cabezas, según los datos del INE.

En 2007 había en la región 679 explotaciones porcinas, 154 menos que en el año 2005, al que se remite la anterior encuesta del Instituto Nacional de Estadística. En términos relativos supone un descenso del 18,48%.

La comparativa entre ambos años, indica una disminución en el censo total de porcinos, en concreto del 20%, ya que en 2005 había 19.244 cabezas, mientras que dos años más tarde la cifra era de 15.359. El mayor descenso se dio en las cerdas de reposición de 50 kilos o más, que bajaron de 3.107 cabezas a 816, un 73% menos. Por su parte, el censo de cerdas madres se redujo un 31%, de 2.568 a 1.767; y el de lechones de menos de 20 kilos casi un 11%, pasando de 5.285 cabezas en 2005, a 4.704 dos años después.