ESPAÑA
Conferencia de primavera
Toulouse acogerá la conferencia de primavera del Comité de Jóvenes Empresarios de la Carne
Los días 3 y 4 de abril celebrará su conferencia de primavera el Comité de Jóvenes Empresarios de la Carne.
12/03/2009 Eurocarne

Los días 3 y 4 de abril celebrará su conferencia de primavera el Comité de Jóvenes Empresarios de la Carne (YEMCO por sus siglas en inglés). En esta ocasión tendrá lugar en Toulouse (Francia) y el lema de esta edición es Construyendo el futuro: estrategias de la industria cárnica europea. La Federación Nacional de la Industria y del Comercio de Carnes de Francia (FNICGV) ha sido la encargada de la organización.

El día 3 estará dedicado a diversas visitas a establecimientos cárnicos cercanos a Toulouse como Bigard-Socopa y Spanghero.

El día 4 tendrá lugar la conferencia en la que se expondrán las estrategias que están desarrollando algunas de las empresas cárnicas en su sector en Francia, Asociación de Spanghero, Bigard-Socopa, Vitrèenne d’Abattage y Granpian Vion. A continuación, Jon de Roeck, representante de Cryovac, informará sobre la optimización del envasado de productos cárnicos y se presentará la próxima conferencia YEMCO, que tendrá lugar en Rotterdam, el próximo mes de noviembre.