ESPAÑA
Reconocimiento
Canarias avanza en el reconocimiento como raza autóctona de la cabra de costa de Fuerteventura
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias continúa avanzando en el proceso que llevará a reconocer una población caprina de ''costa'', como raza autóctona de Canarias.
07/04/2009 Eurocarne

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias continúa avanzando en el proceso que llevará a reconocer una población caprina de ''costa'', concretamente la que se apaña anualmente en Ajui, Fuerteventura, dos veces al año, como raza autóctona de Canarias. Esta iniciativa es impulsada por la Dirección General de Ganadería y el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias en colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

El pasado 4 de abril, en la zona de Ajui, situada en el municipio majorero de Pájara, con la colaboración de numerosos voluntarios, se procedió a la tradicional apañada, actividad que supone recoger en un corral de piedra los varios centenares de cabras que viven libremente en la zona, con el fin de proceder a su identificación. En el acto se procedió a marcar en las orejas a los animales nacidos este año o a los no estuvieran identificadas aún, después fueron liberadas, dando continuidad así a una tradición que se ha perpetuado en Fuerteventura durante más de 2.000 años.

Un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona, en colaboración con el ICIA, han demostrado que todas las razas caprinas canarias tienen un tronco común a pesar de las diferencias morfológicas que existen entre ellas. Estas investigaciones, basadas en las muestras de ADN mitocondrial, también sugieren que casi todas las cabras canarias actuales descienden de un mismo rebaño. Sin embargo, otros estudios, también de tipo genético, realizados en la Universidad de Córdoba, indican que aunque puedan tener un origen común, la razas están ahora bien diferenciadas.

La novedad de estos trabajos está en que, entre las poblaciones estudiadas, el grupo de animales de Ajui presenta diferencias notables con las cabras de otras razas canarias, incluida la majorera, y sugieren que pueden constituir una raza propia tal como lo han plasmado en la revista científica, Livestock Sciencie.

A la vista de estos resultados, y considerando el interés de los ganaderos, la Consejería de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentación ha decidido completar los estudios que permitan la caracterización de la raza y su reconocimiento por parte del MARM.