ESPAÑA
Porcino
Los ganaderos de porcino en Huelva sacrifican a parte de la cabaña por la caída de precios
La caída del precio del cerdo ibérico que se viene registrando en los últimos años ha colocado a este sector en una situación de malestar e incertidumbre.
20/05/2009 Eurocarne

La caída del precio de la arroba del cerdo ibérico que se viene registrando en los últimos años ha colocado a este sector en el Andévalo (Huelva) en una situación de malestar e incertidumbre, que ha provocado que algunos ganaderos hayan optado por sacrificar a parte de la cabaña porcina ante la imposibilidad de hacer frente a su mantenimiento, según informa Huelva Información.

En algunos pueblos de la comarca se ha recuperado una vieja tradición en esta matanza. El ganadero se queda con la pieza y el matadero con el resto. Según han coincidido al señalar ganaderos y alcaldes de la comarca, el mantenimiento de la actividad ganadera del cerdo ibérico resulta muy cara, y no sólo por la alimentación, sino por las condiciones que impone Sanidad Animal para este tipo de industrias.

Aunque en los últimos meses, pese a la alarma suscitada por la gripe A, se ha logrado el mantenimiento de dichos precios, el sector arrastra desde hace unos años una mala época que ha provocado el cierre de diversas empresas debido a la baja rentabilidad de la actividad. Por ello, los ganaderos piden a las Administraciones central y autonómica que se empleen a fondo en la búsqueda de medidas que impidan la desaparición de este sector en el Andévalo, donde aún constituye una importante fuente de riqueza económica.

Algunos ganaderos coinciden al señalar que la comarca, que sufre una progresiva despoblación desde hace décadas, no podría permitirse la desaparición de la ganadería después del cierre de la actividad minera, lo que sumió a la zona en una importante depresión socioeconómica, que aún padece.

Mientras tanto, otro problema preocupa sobremanera al sector ganadero del Andévalo en la actualidad: la seca del encinar, de la que ya se conoce que afecta a más de 1.500.000 ejemplares solo en esta provincia. Precisamente, ha tenido lugar a la comarca una visita de la Comisión de Medio Ambiente y Agricultura del Congreso de los Diputados a las zonas de dehesa de Sierra Morena, especialmente de Huelva y Sevilla, donde se desveló la magnitud de un problema imparable. Y es que según los datos aportados por el Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa al grupo político de trabajo que encabeza María Antonia Trujillo, la seca del encinar afecta ya a 216.000 hectáreas afectadas de las 240.000 de encinares y alcornocales existentes en la provincia onubense.

En otras provincias andaluzas, como Sevilla, Córdoba o Cádiz, aunque la afección es aún menor, la seca avanza a ojos vista y cada año se ven más árboles afectados. De un modo similar la enfermedad se extiende por Extremadura, Castilla-León, Castilla-La Mancha y Madrid además de las regiones portuguesas del Algarve y Alentejo, ambas fronterizas con Huelva.

En estos momentos, tanto la Junta de Andalucía como el Gobierno central ya se han puesto a trabajar para intentar solucionar, en la medida de lo posible, la situación del colectivo. Destaca la importancia que tiene que se implique a Portugal para, entre todos, luchar en la busqueda de soluciones concretas.