ESPAÑA
Producción animal
Cantabria cuenta con el 4% de las industrias de agricultura ecológica de producción animal sometidas a control
Cantabria iguala en porcentaje a Madrid, y supera en industrias dedicadas a actividades en el ámbito de la agricultura ecológica relacionadas con la producción animal a nueve comunidades autónomas.
21/09/2009 Eurocarne

Cantabria cuenta con el 4% de las industrias de agricultura ecológica relacionadas con la producción animal y sometidas a control existentes en España, el séptimo porcentaje más alto de todas las comunidades autónomas, según un informe sobre Actividades Industriales en Agricultura Ecológica, año 2008, del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

Según dicho informe, Cantabria iguala en porcentaje a Madrid, y supera en industrias dedicadas a actividades en el ámbito de la agricultura ecológica relacionadas con la producción animal a nueve comunidades autónomas.

Se trata de Aragón (1,9%); Canarias (2,3%); Castilla-La Mancha (2,8%); Extremadura (2,1%); Murcia (3,5%); Navarra (2,1%); La Rioja (2,6%); País Vasco (3%); y Comunidad Valenciana (3%).

Por encima se sitúan Castilla y León (6%); Galicia (6,5%); Baleares (7,9%); Asturias (9,5%); Andalucía (16,3%), y Cataluña (22,6%).

En total, el número de industrias cuya actividad se centra en la agricultura ecológica relacionadas con la producción animal y que están sometidas a control en Cantabria se eleva a 17.

De ellas, 6 corresponden a la producción de miel (el 8,69% del total de España); 4 a mataderos y salas de despiece (el 3,17%); 3 a la producción de leche, quesos y derivados lácteos (4,34%); 2 a la producción de carnes frescas (3,33%); una a la producción de huevos (2,70%) y una a la fabricación de piensos (2,94%).