ESPAÑA
Sector porcino
Situación del sector porcino en la actualidad
La Universidad de Lleida organizó una Jornada de Puertas abiertas sobre la situación del sector porcino en la actualidad.
02/02/2010 Eurocarne

El Máster oficial de Sanidad y Producción Porcina en su quinta edición organizó dentro de su programa de Puertas Abiertas, el pasado 29 de enero de 2010 en la Universidad de Lleida, una mesa redonda bajo el título “Estructura organizativa del sector porcino español. Comparación con Europa”.

En esta mesa redonda participaron representantes del sector porcino como Anaporc, Unió de Pagesos, Jarc y el Departamento de agricultura. Se debatió sobre la situación actual del sector porcino y los retos que deben afrontar los ganaderos en el presente y en el futuro.

Una vez expuesta la opinión de cada uno de los ponentes invitados, se inició un coloquio en el que una de las cuestiones planteadas fue si ''España tiene un problema de competitividad frente a otros países europeos y ¿por qué?''. En este sentido, la respuesta de los ponentes fue unánime que ''los países europeos, hace 20 años que tienen la Interprofesional, mientras nosotros llevamos 25 años de retraso. Ellos cobraban cuotas por animal producido y sacrificado, nosotros, no. Ellos tienen una alimentación más económica, juegan con un buen papel de las energías alternativas producidas en la propia granja, tienen mayor productividad, el sistema de clasificación de canales y se les paga por mínimos, en lugar de por máximos.”