ESPAÑA
Compra empresa
El sector caprino andaluz a la expectativa ante la compra de Forlasa por parte de la Francesa Lactalis
Forlasa comercializa más del 30% de toda la leche producida en Andalucía.
04/02/2010 COAG

La empresa francesa Lactalis, segundo grupo agroalimentario francés y primer grupo quesero europeo, propietaria entre otras de las marcas President, Flor de Esgueva o Lauki, ha materializado la compra de la española Forlasa, una de las principales empresas lácteas de nuestro país y propietaria de marcas tan conocidas como El Ventero o Gran Capitán. Esta operación, conocida desde hace tiempo por el sector, tendrá una enorme repercusión en Andalucía, porque Forlasa, a través de su operadora Forlactaria, es el principal comprador de leche de cabra producida en nuestra Comunidad Autónoma, con una cuota de mercado entre el 30 y 40% del total.

Esta adquisición se produce en un momento de crisis en el sector caprino andaluz, provocada por los bajos precios en origen de la leche de cabra de la que son responsables, entre otros, empresas como la mencionada Forlasa. Tal y como COAG viene denunciando en las últimas semanas, los precios en Andalucía han disminuido en torno a un 15% con respecto a campañas anteriores, situación que pone en peligro la viabilidad de miles de explotaciones andaluzas. Entre las causas de esta situación cabe destacar la posición de abuso de las grandes industrias lácteas, las cuales comercializan la leche de cabra sin la existencia de ningún tipo de vínculo contractual con los productores y ninguna garantía de estabilidad en los precios.

A juicio de COAG, la llegada de Lactalis a Andalucía puede suponer un cambio en las relaciones que mantienen los grandes operadores en el sector de la leche de cabra con sus proveedores andaluces. Desde esta Organización estamos dispuestos a apoyar el establecimiento de relaciones comerciales equilibradas y basadas en la confianza y responsabilidad de las partes. Los ganaderos andaluces nos comprometemos a seguir suministrando a las industrias un producto de gran calidad, en la cantidad adecuada y con todas las garantías de seguridad alimentaria. En contrapartida, es necesario que Lactalis, y resto de industrias lácteas, se comprometan a su vez a ofrecer estabilidad al sector, tal y como ya hace la empresa francesa en su país de origen, a través de unos precios justos que permitan cubrir los costes de producción y obtener una rentabilidad a las explotaciones, y la existencia de relaciones contractuales que den seguridad a los ganaderos. Con el objeto de transmitir la posición de los productores de caprino andaluces, COAG solicitará en los próximos días una reunión con los máximos responsables de Lactalis Ibérica.

En este contexto de crisis de precios y operaciones empresariales, El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, MARM, a petición de COAG, ha convocado a las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas Agrarias y principales industrias lácteas a una reunión que se celebrará el próximo día 17 de febrero en la sede del Ministerio en Madrid para abordar, de manera monográfica, la situación actual de los precios en origen de la leche de cabra.

Andalucía es la primera Comunidad Autónoma en cuanto a número de explotaciones, censos y producción de leche de cabra en España. Actualmente existen alrededor de 6.900 explotaciones de ganado caprino en Andalucía, con unos censos de más de un millón de animales y una producción láctea de más de 240 millones de litros anuales.