ESPAÑA
Garantía sanitaria
Gestión adecuada de restos animales
Cataluña adapta a la normativa europea la gestión de los restos de animales
11/02/2010 Eurocarne

El Gobierno catalán aprobó el 9 de febrero el Decreto para adaptar a la normativa europea los procedimientos a seguir con los productos procedentes de animales no destinados a consumo humano, como pueden ser partes de animales sacrificados en mataderos o purines, según informa ep.

De esta manera, se cumple con la normativa del Parlamento Europeo sobre la gestión adecuada y las garantías sanitarias de estos productos, que deben de verificar y controlar las autoridades competentes.

Este decreto, como la normativa comunitaria que desarrolla, debe aplicarse en las operaciones de recogida, transporte, almacenaje, manipulación, transformación y utilización de estos subproductos, así como en su comercialización dentro de Cataluña.