Argentina
Feria
Tecno Fidta 2010,
IFFA analizará la situación del mercado sudamericano de la carne.
26/04/2010 Eurocarne

Con motivo de la presentación de la próxima edición de Tecno Fidta 2010, la exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes para la industria alimentaria, que se realizará del 21 al 24 de septiembre en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires, se celebrará una presentación en la próxima edición de IFFA 2010.

En dicha ponencia se hablará sobre la capacidad de abastecer carne de esta zona del planeta así como el análisis de los cambios que se han producido en los últimos tres años, las perspectivas para la próxima década. Otro de los puntos de análisis será qué clase de tecnología cárnica está demandando el Mercosur y la estrategia comercial que siguen los principales operadores cárnicos.

Germán Manzano, director de la Asociación Argentina de la Industria Cárnica, Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas y secretario de la Unión Industrial de Córdoba, y Luís Adur, presidente de Adepia y del Grupo GEN, serán los encargados de exponer algunos de estos aspectos.

En su última edición en 2008 más de 15.000 técnicos y profesionales del sector participaron en Tecno Fidta 2010.