Polonia
Empresas cárnicas
Danish Crown amplía la planta de loncheado y fileteado
El objetivo es concentrar la actividad de loncheado y fileteado de carne fresca que hasta ahora se viene realizando en diversas dependencias.
05/10/2011 Eurocarne

La filial polaca de Danish Crown, Sokolow Podlaski, está construyendo una ampliación de sus instalaciones que contará con cerca de 13.700 m2. El objetivo es concentrar la actividad de loncheado y fileteado de carne fresca que hasta ahora se viene realizando en diversas dependencias.

Para Tom Vedby Jørgensen, uno de los consultores de Danish Crown en Polonia, la demanda de carne y productos cárnicos loncheados y fileteados se está incrementando en este país al tiempo que también crece la venta a través de la distribución comercial.

Con esta ampliación la capacidad de almacenamiento frigorífico de la planta se ha incrementado hasta las 900 t y habrá espacio para 12 líneas de producción. A largo plazo la capacidad de producción podría incrementarse hasta las 2.500 toneladas al mes.