Colombia
Sector avícola
Fenavi prevé el crecimiento del consumo de carne de pollo en Colombia
Se estima que la producción crecerá en un 3% y se prevé buenas perspectivas para el futuro.
29/03/2011 Eurocarne

El crecimiento del sector avícola de los últimos años ha estado motivado por el aumento en los hábitos de consumo per cápita de pollo en Colombia, que para 2011 está proyectado en 23,8 kilogramos.

Jorge Enrique Bedoya, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), estima que en 2011 la producción crecerá en un 3%, añadiendo que se tienen buenas perspectivas para el futuro puesto que ''los productos del sector avícola ya forman parte de una dieta balanceada de los colombianos, por esta razón, se tienen muy buenas perspectivas de crecimiento para la industria''.

Por esto, Bedoya estima que las empresas deben afrontar retos de crecimiento y también puede haber alianzas y fusiones entre ellas para mejorar la gestión y la competitividad. Uno de los movimientos más recientes ha sido la fusión de las firmas Pimpollo, Alimentos Friko y Superpollo Paisa, que crearon una holding para operar de una manera más eficiente, y con la que esperan vender 245 millones de euros en el primer año.

El crecimiento también vendría de la mano de la apuesta por Colombia de grupos productores extranjeros y exportadores avícolas como EE.UU. y Brasil.