BUSCADOR |  EmpresasNoticiasPrecios ganaderíaCompraVentaCursosForosEmpleoTienda
¿Dónde estoy?   Portada   Noticias   Capacitan a productores de cárnicos para elevar competitividad en el sector

 Noticias Ganaderas

PORTADA

| España | Internacional
México
Formación
Capacitan a productores de cárnicos para elevar competitividad en el sector
El objetivo es que los productores conozcan los avance tecnológicos en la cadena productiva, con el fin de impulsar la productividad y el desarrollo de nuevos mercados.
29/04/2011 Ministerio de Agricultura de México

• Inauguran Congreso Internacional de la Carne, foro en donde se analiza el presente y futuro del mercado de cárnicos en México y el mundo, así como las nuevas exigencias de los consumidores e innovaciones tecnológicas.

• El Coordinador General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Everardo González Padilla, afirmó que el sector pecuario es uno de los que muestran mayor crecimiento durante los últimos años.

Con el objetivo de impulsar la productividad y el desarrollo de nuevos mercados, nacionales e internacionales, para el sector pecuario, se realiza en la Ciudad de México el Congreso Internacional de la Carne, donde se llevan a cabo talleres de capacitación y conferencias, a efecto de que los productores conozcan los avances tecnológicos en la cadena productiva.

En la inauguración, el Coordinador General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Everardo González Padilla, afirmó que el sector pecuario es uno de los que muestran mayor crecimiento durante los últimos años.

Indicó que desde el punto de vista económico, es uno de los que tienen mayor valor dentro de las actividades primarias y mantiene una tasa de crecimiento constante. Así mismo, señaló que en México se destinan a la actividad cerca de 115 millones de hectáreas lo que representa alrededor del 65 por ciento del territorio nacional, esto se traduce en una importante fuente de empleo.

De acuerdo con estadísticas, el sector ganadero tiene una tasa media de crecimiento anual de 1.9 por ciento (2009 – 2010), en el caso de la carne en canal de bovino esta creció 2.72 por ciento; ave, 2.17 por ciento; Caprino, 1.51 por ciento, y Ovino, 2.95 por ciento, entre otros productos.

En 2010, se estima que el valor de la producción pecuaria nacional fue de 250 mil 500 millones de pesos; en ese año se exportaron mil 271 millones de dólares en productos del sector, cerca de 400 millones más que en 2009.

El evento incluye seminarios de negocios, sobre el presente y futuro del mercado de cárnicos en México y el mundo, las nuevas exigencias de los consumidores, los sistemas de procesamiento, los Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), la optimización de la cadena productiva y experiencias de éxito.

Además, se realizará un ciclo de conferencias relacionadas al fortalecimiento del sector productivo, con temas como la integración en la industria internacional, enfoques de mercados, ganadería por contrato, innovación y tecnología, políticas públicas y administración.

En su participación, el Presidente de Mexican Beef, Reynaldo Tovar Flores, reconoció la importancia internacional que ha alcanzado el sello TIF, mismo que garantiza la sanidad, inocuidad y calidad en el sector, lo que permite a los cárnicos del país ingresar y consolidarse en los mercados internacionales.

Sostuvo que gracias a este reconocimiento, en 2010 se logró incursionar en los mercados ruso y asiático, lo que ha significado un importante crecimiento en las exportaciones.

El representante de la firma consultora OD Consulting de Brasil, Osler Desouzart, mencionó que para los próximos años se mantiene la expectativa de incrementar la demanda de cárnicos en el mundo, debido, entre otros factores, a los hábitos de consumo que ha adquirido la población.




Otras noticias del sector 
Un estudio estima el retorno de nutrientes al suelo de los pastos por parte del ganado

La Junta de Castilla y León creará en la región balsas de agua, de titularidad municipal, para uso del ganado extensivo

El acuerdo europeo sobre emisiones dificultará la continuidad de miles de granjas de tamaño mediano

Quesos de España para todos en plena Gran Vía de Madrid

Interovic, Provacuno y JTT refuerzan su compromiso con el bienestar animal europeo tras dos años de intensa campaña de promoción

Seis de cada diez españoles cree que el vacuno se encarece menos que otros alimentos de cara a Navidad, según una encuesta de Sigma Dos

La Comunidad Valenciana flexibiliza las condiciones de aplicación de los ecorregímenes del Plan estratégico de la PAC

Los lobos de la Comunidad de Madrid, cada vez más urbanos

Noel reúne a 21 proveedores con el objetivo de implicar a toda la cadena de valor en la reducción de su huella de carbono

Salen a subasta pública diez supermercados y un almacén de la cadena Fricarne en la provincia de Valencia

Gracias a nutrición sostenible, Nanta reduce un 85% la producción de piensos medicados

Embutidos Martínez continúa su tecnificación con la inversión de 4 millones de euros en la optimización y robotización de su planta de Cheste

Se confirman nuevos casos de EHE: seis en bovino y uno en ciervos

Alimentos de España, ANICE, el Dr. Valentín Fuster y la selección nacional de Carniceros entre los galardonados de los Premios Sepor de Oro 2023

Anafric participa en el 1º Foro de la Industria Agroalimentaria de Cataluña

La Rioja inicia el procedimiento para presentar un nuevo plan de coexistencia de la ganadería extensiva y el lobo

Provacuno culmina en Vietnam su exitosa campaña promocional en el Sudeste Asiático

Los ganaderos recibirán un segundo pago de 10,6 millones de euros de la ayuda extraordinaria por la sequía

Ganaderos piden que se tengan en cuenta los abortos, infertilidad y secuelas de la EHE en el Plan de acción de la Comunidad de Madrid

El 90 % de los españoles prefiere consumir quesos de origen nacional con Manchego, Cabrales e Idiazábal a la cabeza de las variedades favoritas











Cursos On Line

Se VENDE


Preguntas y Respuestas
Foro sobre Bovino
Derechos, Cuota láctea, Vacas, Terneros, etc.

Bovine forum

Sectores
Bovino
Porcino
Ovino
Avicultura
Caprino
Equino
Conejo
Caracol
Servicios
Cursos
Empresas
Compraventa
Noticias
Foro ganadero
Ferias y congresos
Precios ganadería
Colaboraciones
Publicar artículo
Canales
Agricultura
infoagro.com
Ganadería
infocarne.com
Alimentación
infoalimentacion.com

 

PORTADAContactoPublicidad
© Copyright Infoagro Systems, S.L.