Nicaragua
Exportación carne
México abrira puertas a las exportaciones de carne Nicaragua
Nicaragua y México establecen acuerdos de cooperación. Consorcio mexicano invertirá 50 millones de dólares en proyecto de engorde de ganado y en el cultivo de 20 mil manzanas de maíz amarillo y sorgo.
10/05/2011 Ministerio Agropecuario y Forestal de Nicaragua

México decidió abrir de forma inmediata el ingreso de carne bovina nicaragüense al mercado mexicano, suspendidas desde el 2008 porque Nicaragua no contaba con un programa de control de riesgo de la enfermedad conocida como la Vaca Loca.

Ese fue el principal acuerdo alcanzado entre ambos países, tras una reunión que sostuvo el Ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo y el Secretario de Agricultura de México, Francisco Javier Mayorga.

Ambos ministros pusieron como fecha el 31 de Mayo, para restablecer el acceso de la carne nicaragüense a México y acordaron la conformación de un equipo de especialistas para trabajar en el destrabe de todo lo relacionado a las exportaciones de carne de ganado bovino nicaragüense.

En Nicaragua no existe la Encefalopatía Espongiforme Bovina, conocida también como la Vaca Loca y las autoridades de sanidad animal del Ministerio Agropecuario y Forestal, trabajan en los requisitos para que el país alcance el estatus de “riesgo controlado”.

“Ha iniciado y tenemos el apoyo de México, Panamá y Oirsa que nos está acompañando”, aseguró el Ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo; al confirmar los esfuerzos que realiza el gobierno para prevenir y controlar el riesgo de la Vaca Loca.

Otros acuerdos alcanzados con las autoridades mexicanas son el mejoramiento genético del ganado y la promoción de las inversiones de empresarios mexicanos en el país.

En ese sentido, el grupo Viz Sukarne, un consorcio mexicano, inauguró en el kilómetro 31 de la carretera viaja a León, un proyecto de engorde de ganado para la exportación, invirtiendo 50 millones de dólares que generará 100 millones de dólares en el 2012.

La nueva tecnología de engorde utilizada por el grupo Viz Sukarne acelera el engorde del novillo que alcanza los 400 kilos en 20 meses. Sumado a ello, el grupo mexicano financiará la siembra de 20 mil manzanas de sorgo industrial y maíz amarillo.

De acuerdo a las declaraciones del ministro Bucardo, las inversiones mexicanas en el sector agropecuario, es “una muestra de confianza entre ambos gobierno”. Las autoridades mexicanas ayudaran a los productores nacionales con tecnología que logre un mejoramiento genérico y temas de alimentación animal en época de varano.

“México ha sido un importador tradicional de ganado en pie, ahora estamos trabajando en el proceso de exportar carne”, aseguró el secretario de agricultura y ganadería de México, Francisco Javier Mayorga.

Mayorga anunció que productores nicaragüenses participaran en una exposición ganadera que se realizará en México entre el 8 y el 15 de junio próximo. Además conocerá experiencias en Chiapas y otras regiones del país.