ESPAÑA
Razas autóctonas
A por lo de la tierra, lo nuestro...
Me gusta y creo en lo autóctono, en lo originario de mi tierra por ello mi apuesta por las razas autóctonas es firme y clara.
18/01/2012 Feagas

Miguel Cabello Cardeñosa es un ganadero de la localidad extremeña de Siruela (Badajoz).

Entre sus ejemplares ovinos dispone de un censo considerable de merino blanco y negro. También tiene cabras de raza retinta, verata, gallinas extremeñas y el pasado mes de Diciembre adquirió en la subasta del Censyra
(Badajoz) cuatro burras, entre ellas Juncal que fue el ejemplar asnal que alcanzó el mayor valor de remate (710 euros). Al finalizar la subasta este ganadero comentaba “No busco fines ganaderos, quiero juntar un núcleo de diez o doce burras y dedicarme a su cría ya que son patrimonio de nuestra tierra”.

“Soy ganadero de ovino desde hace más de veinte años, creo en la raza merina y por ello compré en la subasta de Zafra (Badajoz) hace tres años un núcleo de merino negro, que poco a poco voy ampliando y manteniendo
en pureza” En cuanto al futuro , Miguel señala “quiero con el tiempo contar con más gallinas extremeñas, castellanas negras así como vacas de la tierra porque mi apuesta por lo autóctono es clara, creo en ello y lucharé por el mantenimiento y fomento de todo esto, aunque no será fácil , por ello ganaderos y administración debemos ir de la mano para defender todo esto que dio y dará nombre, distinguiendo y caracterizando a nuestra tierra, a nuestro país” Miguel Cabello fue uno de los ganaderos que asistió el pasado 30 de Octubre a la XVIII Fiesta de la Trashumancia (Madrid) con un núcleo de ovejas merinas blancas y negras y cabras retintas que pasearon por las céntricas calles de la capital de España. A su llegada a Madrid reclamaba a través de los medios
de comunicación de Televisión Española un claro apoyo de Europa y de la administración autonómica y nacional al
campo, al mundo rural para seguir produciendo y abasteciendo una demanda global cada vez más exigente.

Miguel Cabello exponía “del campo sale la carne, sale los cereales, sale las verduras, sale todo, SI NO HAY CAMPO NO HAY VIDA” palabras que recogen un testimonio realista y muy presente en todo el sector ganadero.