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ESPAÑA
Genética
Cabras murciano-granadinas, quesos de calidad
Cuentan con un rebaño de 1.500 cabras de raza Murciano-Granadina con las que se realiza un severo control genético, gracias al cual se consigue...
05/12/2012 -

Jóvenes empresarios de Almería han encontrado una salida a la crisis en la producción de quesos y otros productos lácteos.

Para ello, según se informa en el último programa de “Tierra y Mar”, emitido por Canal Sur, cuentan con un rebaño de 1.500 cabras de raza Murciano-Granadina con las que se realiza un severo control genético, gracias al cual se consigue una leche que se usa para la consecución de quesos que sorprenden por su sabor y calidad.