Venezuela
Oferta - Demanda
Aumenta el consumo de carne de ave
La producción avícola ha crecido en general: en los 13 últimos años la producción de carne de pollo ha aumentado en un 122 por ciento.
18/04/2012 Real Escuela Avicultura

El vicepresidente y ministro de Agricultura y Tierras de Venezuela, Elías Jaua, ha declarado recientemente que gracias a las políticas llevadas a cabo en los últimos 13 años en el sector alimentario se ha podido aumentar la demanda por la carne de pollo, desde los 22 kilos a los 45 kilos per cápita que ahora mismo consumen los venezolanos.

Además, la producción avícola ha crecido en general: en los 13 últimos años la producción de carne de pollo ha aumentado en un 122 por ciento, ya que en el año 1998 se producían 523,000 toneladas y en el año 2011 se alcanzó una productividad de 1,164,000 toneladas. El ministro ambién comentó que este año se prevé incrementar la producción en aproximadamente 200,000 toneladas.