ESPAÑA
Comercialización - Precios
Cierre al matadero de Mallorca
La paralización definitiva de la actividad del matadero supone un riesgo demasiado alto para la economía de productores, abastecedores, minoristas y consumidores.
27/04/2012 ASAJA

La liquidación de la empresa que gestiona el matadero de Palma, prevista para este viernes 27, y la paralización definitiva de la actividad, a principios de mayo, ha provocado en los últimos días un alud de llamadas de los asociados de ASAJA-BALEARS. Decenas de ellos vienen solicitando una aclaración sobre el futuro funcionamiento de la cadena de producción de carne en Mallorca. Los ganaderos ven como el cierre de la instalación significa la desaparición del ente que da salida a más del 50% del ganado que se sacrifica en la Isla. Por ello, ASAJA-BALEARS considera que este cierre definitivo, en caso de producirse, dejará en la UCI al sector ganadero de Mallorca. “Los costes de la insularidad, la feroz competencia comercial externa o el incremento del precio del combustible han dejado muy tocados estos últimos años a nuestros agricultores y ganaderos. La paralización de la actividad del matadero de Palma, ahora, supone un torpedo en su línea de flotación”, manifiesta Tomás Cortés, presidente de la Asociación.

ASAJA-BALEARS cree que contar con un matadero en Palma, núcleo que consume más de la mitad de la carne que se produce en Baleares, es absolutamente imprescindible para Mallorca. Asimismo, ha manifestado que la paralización definitiva de la actividad supone un riesgo demasiado alto para el futuro y económico y comercial de este segmento agroalimentario, pues afecta gravemente a ganaderos, abastecedores, carniceros y consumidores.

Finalmente, ASAJA-BALEARS quiere dejar constancia de que el cierre del matadero de Palma no debería significar el fin de la búsqueda de soluciones a corto plazo para la reactivación de esta actividad en la ciudad de Palma.