Uruguay
Precios
Los lácteos caen firmemente
Las señales inquietantes de los últimos meses en el mercado internacional de lácteos se profundizaron esta semana con la caída del 11% del precio de la leche en polvo entera.
30/04/2012 Portal lechero

Las señales inquietantes de los últimos meses en el mercado internacional de lácteos se profundizaron esta semana con la caída del 11% del precio de la leche en polvo entera que licitó el pasado martes la neozelandesa Fonterra. Sin embargo, Conaprole mantendrá los precios básicos a sus productores, aunque estima que en una medida de cautela este año no pagará la bonificación invernal a sus remitentes.

El presidente de Conaprole, Alvaro Ambrois, destacó a El Observador que la situación agrega mayor inquietud a “la que veníamos viendo y evidentemente genera cierta preocupación, aunque la empresa está en una buena posición”.

La situación de baja en el precio internacional del principal producto que exporta Uruguay,llevó a que se perforara la barrera de los US$ 3.000 la tonelada, al situarse en US$ 2.847 en la licitación del pasado martes.

En esa tendencia a la baja se observa que en los últimos 10 remates realizados, entre el 6 de diciembre de 2011 y el 17 de abril de 2012, el precio cayó siete veces, según los datos divulgados por Global Dairy Trade. En el último cuatrimestre en ocho ventas realizadas bajó en seis ocasiones, en el primer trimestre de seis remates cayó en cinco y en el último mes bajó en los cuatro remates realizados.

Comparando los precios de las licitaciones de marzo de 2011 (US$ 4.320) y de marzo de 2012 (US$ 3.316), se observaba que en un año había caído un 29%. El precio siguió bajando en las semanas sucesivas hasta que la última venta de leche en polvo entera a US$ 2.847 la tonelada representó una baja del 11% sobre el precio anterior de US$ 3.227.

El dirigente sostuvo que en ese marco se van a mantener los precios básicos que se pagan a los productores, pero es claro que se hace necesario actuar con mucha cautela y por esa razón se habrá de analizar un poco más la conveniencia de pagar o no la bonificación invernal que habitualmente se le liquida al tambero.

La nueva baja ocurrida en el remate de Fonterra representa agregar un nuevo dato que resulta clave para la definición que se tomará en los próximos días, sostuvo Ambrois. Explicó que es probable que este año no se otorgue esa ayuda a los tamberos.

A esto se suma que el precio básico que se paga a los productores es bueno y se habrá de mantener. El sistema de Conaprole no paga por litros de leche remitidos, sino por sólidos (grasa y proteína). Se entendió que en esta oportunidad “no sería lógico asumir el compromiso de una bonificación invernal con una realidad que nos está marcando un deterioro importante”, sostuvo el dirigente.

Ambrois entendió que en esta coyuntura mundial del mercado de lácteos, donde incide enormemente el aumento de la producción, los productores han sabido capitalizar muy bien el momento de mercados y que por ahora Conaprole tiene definido seguir con los precios básicos, lo cual es importante a los actuales valores que se paga la leche.

Dijo que los establecimientos lecheros cuentan con muy buenas reservas de alimentación animal, han hecho buenas inversiones en pasturas y por lo tanto está muy bien armado el esquema de producción. “Por supuesto que si continuara la baja de precios, puede alterar la tendencia de crecimiento que tenemos”.

Según el empresario claramente aumentó la producción lechera mundial, de la misma manera que ha crecido en Uruguay, lo cual genera una mayor oferta de productos lácteos. Pero además la demanda está creciendo en todo el mundo, por lo que “nosotros tenemos expectativas de que esta situación se pueda revertir, si bien no sabemos si se podrá volver a los valores a que habían llegado los productos en los últimos tiempos”.

Tranquilidad a productores

El dato de que Conaprole seguirá pagando los actuales precios de la leche a los tamberos hasta el mes de julio próximo generó tranquilidad en los productores.

“Igualmente se seguirá monitoreando la situación de mercados y se espera que de acá a fines de julio el mercado reaccione”, comentó a El Observador el presidente de la ANPL, Eduardo Viera.

Las cifras

3,2 millones... de litros de leche es lo que remiten a diario los tamberos a Conaprole, el 20% por encima del record de 2011.

2.847 dólares... por tonelada es la última cotización de la leche en polvo entera en los remates de Fonterra, que marca una caída del 11%.