Portada Noticias Utilización biomasa de microalgas
La Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), miembro de la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible, lidera el Proyecto de investigación ''ALGADISK'', dentro el marco del Séptimo Programa Marco de la U.E. Este proyecto es la continuación del desarrollado por CESFAC en el periodo de 2008-2010, ''Valorización de los componentes de la biomasa de microalgas para su utilización en alimentación animal'', que ahora tiene su continuidad con este nuevo proyecto.
El objetivo de ALGADISK es el desarrollo de un fotobiorreactor para la producción de biomasa a partir de microalgas de manera eficiente, medioambiental y económicamente sostenible, y con utilización directa en formulación, en sustitución de otras materias primas proteicas de acceso más limitado y de precio mucho más volátil.
Una de la las líneas estratégicas de CESFAC desde hace años es promover la creación de conocimiento sobre nuevas materias primas o coproductos que potencialmente puedan destinarse a la industria de la alimentación animal o que, si ya se utilizan, se haga de una manera más eficiente nutricionalmente.
La posibilidad de utilizar nuevas materias primas podrá paliar parte de las limitaciones de acceso de la industria española, lo cual redundaría en un mayor abastecimiento para la fabricación de piensos compuestos y por tanto también sería muy positivo para la ganadería española, que podría consumir alimentos más sostenibles a mejores precios.
El consorcio de ALGADISK lo forman 12 socios de seis países, entre los que se encuentran Hungría, Italia, Eslovenia y Turquía, y tiene como misión continuar la línea de investigación sobre la viabilidad de producir biomasa de microalgas de manera eficiente y sostenible económicamente.
En consonancia con este proyecto, cabe destacar algunas de las líneas principales de investigación de la Agenda Estratégica de Investigación, presentada el pasado 5 de junio por la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible, en la cual se resaltan como una de las prioridades fundamentales para el futuro ganadero de este país, la necesidad de estudiar el efecto de distintos tipos de materias primas y subproductos en la dieta y su repercusión a nivel productivo y calidad de los productos ganaderos. El documento destaca también la necesidad de investigar sobre nuevos recursos para alimentación animal, como la utilización de ''nuevas'' materias primas, como por ejemplo, los subproductos de la industria actual de biocombustibles.
En la actualidad, tras la reunión del pasado 26 de junio en la sede de Cesfac, el proyecto se dispone a comenzar su séptimo mes de trabajo y ya han sido definidas las especificaciones técnicas para el diseño del fotobiorreactor piloto, por lo que todo sigue en marcha de acuerdo con el calendario previsto.
Datos sobre la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible
Las tecnologías aplicadas a las áreas agrícola y ganadera. Ha recibido el apoyo de diversas instituciones y está financiada por el Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO).
La Plataforma Tecnológica entiende la agricultura sostenible como un modelo irrenunciable e incuestionable, con el que satisfacer las necesidades alimentarias actuales de los ciudadanos, garantizando la eficiencia productiva, la calidad de los productos y la seguridad alimentaria.
Para ello, es imprescindible el apoyo institucional tanto al avance tecnológico y a la investigación, como a la elaboración de un marco legislativo adecuado que posibilite la aplicación de estos avances.
El futuro del sector se cimenta en la investigación y el desarrollo tecnológico que contribuya al incremento de la productividad agroalimentaria a la vez que se asegure el mantenimiento y buen uso de los recursos naturales existentes, sin la renuncia del acceso por parte de los ciudadanos, con independencia de su clase social y situación económica, a alimentos con vistas a una dieta variada y a un precio asequible. La mejora en la agricultura y las innovaciones tecnológicas es la única baza para mantener el abastecimiento de alimento necesario para cubrir la demanda mundial, consiguiendo al mismo tiempo equilibrar los precios.
Análisis Sensorial de Alimentos Seguridad Alimentaria Tecnología Aplicada a la Industria Alimentaria
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