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ESPAÑA
Previsión
Retinta, objetivos para un año de crisis
Las ultimas noticias que nos llegan sobre los recortes que el Ministerio de Agricultura va a acometer en las ayudas a las Asociaciones nos llevan a cifras de hace siete años.
14/01/2013 -

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta ha publicado su revista correspondiente al año 2012, con una amplia relación de contenidos.

En su editorial, firmado por el presidente de la Asociación, Luis Felipe Cervera Cottrell se plantean los objetivos que persigue la Asociación para un año de crisis como es el 2013.

“En 1970, cuando comenzó a fraguarse nuestra Asociación de Retinto, creo que nadie podía imaginarse hasta donde llegaríamos. Los resultados obtenidos en estos 42 años han convertido a unos animales de trabajo en una de las mejores razas cárnicas de este país y posiblemente del mundo.

Este logro se consiguió gracias al esfuerzo de muchas personas, la Administración que apostó por la mejora genética de nuestras razas autóctonas, técnicos que supieron plasmar en la realidad todos sus conocimientos y ganaderos, “enamorados” de sus vacas que con mucho esfuerzo y sacrificio pusieron todo su empeño en que sus ilusiones se hicieran realidad.

El reto actual, la supervivencia

Hoy, cuatro décadas después nos enfrentamos a otro reto difícil, “la supervivencia”. Las ultimas noticias que nos llegan sobre los recortes que el Ministerio de Agricultura va a acometer en las ayudas a las Asociaciones nos llevan a cifras de hace siete años. La disminución de las partidas que son justificables tanto por parte del Gobierno Central como de los Autonómicos suponen un segundo recorte a nuestras ya diezmadas fuentes de financiación. Si hasta ahora habíamos trabajado con unos presupuestos restrictivos, ahora vamos a tener que hacerlo con unos presupuestos de “guerra”.

Si a lo anterior unimos la práctica desaparición de las ayudas a las razas autóctonas, en Extremadura porque las cuantías a cobrar son mínimas y en Andalucía por su supresión total durante el 2.012, ocasionando la lógica salida de socios que se dieron de alta para tener acceso a ellas. Otra pérdida de recursos financieros.

En resumidas cuentas, de seguir como hasta ahora, vamos a disminuir tanto nuestros ingresos de Socios como los procedentes de las Administraciones Publicas.

Reinventar los cometidos

Creo, pues, que para seguir siendo interesantes para nuestros Socios, tenemos que reinventar nuestros cometidos. No debemos minorar nuestros nuestro esfuerzo en el Libro Genealógico, sino todo lo contrario tenemos que conseguir elevar el número animales inscritos. Seguir trabajando en el Esquema de Selección, que tan buenos resultados nos ha dado hasta el momento, aumentando los animales controlados.

Pero además de lo anterior, debemos comenzar a ampliar nuestros servicios a los ganaderos. Facilitar análisis de ADN, para aquellos que lo necesiten, cursos de formación ganadera en general y en particular sobre cuestiones propias de nuestra raza, podrían ser actuaciones a realizar en los próximos meses. Para no limitarnos aquí, me gustaría recibir, por parte vuestra, las sugerencias sobre servicio que podríamos estudiar para llevar a la práctica.

Lo anterior no quiere decir que hayamos pecado de inactividad. Hemos seguido asistiendo a todos los certámenes ganaderos donde tradicionalmente hemos estado. Aun cuando los resultados de las subastas no han sido los deseados, se vislumbra un paralelismo entre las ventas realizadas y las ayudas directas recibidas por parte de las instituciones feriales. Necesitamos que se conciencien de lo mismo y revisen sus aportaciones en este sentido.

FEGASUR, Marruecos y Brasil

Cabe destacar el impulso llevado a cabo por la Institución ferial de Cádiz, en el relanzamiento de Fegasur, que no solo conto con una mayor asistencia de animales y de más especies, sino también con unas jornadas técnicas que contaron con una asistencia muy importante. En este marco, se propició una toma de contacto con ganaderos e instituciones del Reino de Marruecos, abriendo la puerta a nuevas reuniones y al planteamiento de un estudio para la implantación de nuestra raza en el país vecino.

Amparado por el convenio firmado entre nuestro Ministro de Agricultura y su homónimo brasileño, durante 2.012 se han llevado las primeras dosis de semen de retinto. Esperamos que durante el próximo año poder realizar un segundo envió con más dosis seminales y los primeros óvulos, que están siendo extraídos en el Cencyra de Badajoz. Esto podría culminar en la implantación de nuestra raza en Brasil y abrir una nueva línea de negocio para nuestros ganaderos.

Una pincelada, para agradecer a la SAT Carne de Retinto, que tras las jornadas presentación que tuvimos en Jerez de la Frontera, el pasado junio, han iniciado el sacrificio de animales en Andalucía. Poco a poco va creciendo el interés de carniceros y restauradores por contar con nuestra carne perfectamente identificada”.