El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (ACRUGA), César Dorado Pin, resalta en el editorial dl último número de la revista “Acruga” la firme apuesta por el posicionamiento de la carne de Rubia Gallega en los mercados”.
Después de analizar los logros conseguidos por la Asociación que él preside, pese a la situación económica de crisis, afirma: “ACRUGA trabaja codo con codo con la empresa Genética Rubia, para obtener mejores precios en los mercados por la carne de Rubia Gallega. Lo que queremos es facilitar la comercialización de la misma obteniendo los precios más justos de acuerdo con la calidad y el prestigio que posee dicha carne. Es decir, desde ACRUGA buscamos los mejores mataderos que nos ofrezcan el precio más competitivo y justo por la carne”, palabras que recoge FEAGAS.
“Una carne -continúa- que debe estar en los mercados al mejor precio, tanto para el consumidor como para los ganaderos que la hacen posible”.
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