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Uruguay
Crisis
Lluvias impiden producción y elevan costos
Exceso de agua es un problema para productores; el barro obliga a extremar cuidados en materia de calidad y a incrementar la dieta de raciones.
15/07/2014 -

La remisión de Conaprole cerró junio por debajo de los niveles de igual mes del año pasado y en los primeros días de julio está aconteciendo lo mismo, informó a IT Lechería el director de la cooperativa, José Noel Alpuin. “Con una lluvia por semana es muy difícil esperar un repunte de la producción”, explicó el también productor lechero de Canelones.

El exceso de agua es un problema doble para los productores, ya que el barro obliga a extremar los cuidados en materia de calidad de la leche y también lleva a incrementar la dieta de raciones porque los verdeos no se pueden pastorear. “Es claro que bajo estas condiciones es más costoso producir leche”, reconoció Alpuin. Salvo el primer bimestre del año, en los meses posteriores la producción de leche a todas las industrias prácticamente creció a la par del año pasado, lo que lleva que en el período enero-mayo la remisión acumule una expansión interanual de 2,7%, según datos del Inale.