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ESPAÑA
Propiedades nutricionales
El Pork Lovers Tour inicia su recorrido por la cornisa cantábrica
La campaña continuará su recorrido por Asturias, Cantabria y País Vasco para trasladar los beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca.
06/06/2018 -

El road show ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’, que comenzó su andadura el pasado 22 de mayo en Mérida (Extremadura), continúa ahora su recorrido por las comunidades de la cornisa cantábrica, Asturias, Cantabria y País Vasco, tal y como ha adelantado el director de Internacional de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Daniel de Miguel, durante su participación en la Jornada Informativa, que con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, ha celebrado la Interprofesional en Barcelona.

‘Pork Lovers Tour’ es la mayor acción de promoción itinerante llevada a cabo por el sector porcino español y su principal objetivo es dar a conocer los beneficios de la carne de cerdo de capa blanca, potenciando su consumo e imagen con un producto saludable y de calidad.

De hecho, según ha explicado De Miguel, “la carne de cerdo y sus derivados son hoy en día un producto saludable, adaptado a la demanda de los consumidores, con menos sal, menos grasa y mayor contenido en sustancias beneficiosas para el organismo”. Asimismo, ha añadido, posee un elevado valor biológico y nutricional y algunos de sus cortes, como el lomo o solomillo, son bajos en grasas, convirtiéndose en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada.

Con esta iniciativa, INTERPORC también quiere que los consumidores conozcan la actividad del porcino de capa blanca, que se ha consolidado como uno de los sectores ganaderos que “más ha apostado por la innovación en la búsqueda de productos sanos y de calidad y se ha convertido en un referente internacional en cuestiones que tanto importan a los consumidores y los ciudadanos como la seguridad de los alimentos, la trazabilidad, los aspectos sanitarios, el bienestar animal o el cuidado del medio ambiente y su apuesta por la sostenibilidad”.

Para ello, en la unidad móvil, se llevan a cabo multitud de acciones para todos los públicos, desde divertidos talleres para los más pequeños a consejos nutricionales para adultos, pasando por demostraciones de corte de jamón, interesantes show cookings y otras muchas iniciativas divulgativas que buscan la participación de los visitantes en un ambiente distendido.

‘Pork Lovers Tour’, que cuenta con apoyo de la Unión Europea, recorrerá en esta segunda edición, un total de 5.000 kilómetros por 31 ciudades de España y 4 localidades de Reino Unido.