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ESPAÑA
Promociones
Arranca el V Mes del Ternasco Asado en Aragón
Se celebrará durante el próximo mes de marzo y contará con la participación de 100 establecimientos de toda la Comunidad.
25/02/2026 -

El restaurante La Cazuela de Zaragoza ha acogido este martes la presentación del V Mes del Ternasco Asado de Aragón, que se celebrará durante el próximo mes de marzo y contará con la participación de 100 establecimientos de toda la Comunidad. Además, habrá degustaciones promocionales en 20 establecimientos de Madrid, Barcelona, Valencia o Asturias.

La iniciativa, impulsada por el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón y el departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, culminará a finales de mes con el concurso al mejor Ternasco asado tradicional —con hueso al horno y patatas panaderas— y al mejor Ternasco asado no tradicional.El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación en funciones, Javier Rincón, ha destacado que “esta iniciativa ya consolidada refuerza el consumo y da visibilidad a uno de los productos más representativos de Aragón y de la marca ‘Aragón, Sabor de verdad’”.

Rincón: “Esta iniciativa ya consolidada refuerza el consumo y da visibilidad a uno de los productos más representativos de Aragón y de la marca ‘Aragón, Sabor de verdad’”.

Rincón ha subrayado que el ternasco asado “fue la primera IGP cárnica de toda España. Es identidad, tradición y también actividad económica, porque detrás hay ganadería extensiva, empleo y cadena de valor en el territorio”.

El Ternasco de Aragón fue la primera IGP cárnica de toda España

En el acto también ha participado la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza.