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ESPAÑA
Precios
Denuncian la presión de la industria sobre el sector lácteo e instan a los ganaderos a no firmar contratos a la baja
Las industrias estarían proponiendo reducciones de hasta 10 céntimos por litro en los nuevos contratos.
30/03/2026 -

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, que ya venía alertando hace una semanas de esta situación, da un paso más e insta a las ganaderías de leche a no firmar contratos a la baja que no permiten siquiera cubrir los costes de producción.

Unión de Uniones, que se ha reunido frente al Lidl de la población segoviana de El Sotillo, ha tirado leche en protesta por el contexto de malestar que está generando la industria transformadora entre las ganaderías de leche de todo el estado.

La organización ha puesto de manifiesto que el mercado no justifica estas bajadas que quiere hacer firmar la industria puesto que, al revés, los datos que existen a nivel europeo y que son el termómetro del sector van al alza.

En este sentido, se ha denunciado que las industrias estarían proponiendo reducciones de hasta 10 céntimos por litro en los nuevos contratos, poniendo en una situación de vulnerabilidad a muchas explotaciones.

Unión de Uniones insiste en que los costes de producción se han incrementado considerablemente en los últimos años y que, precisamente ahora, se está viviendo también un contexto de incertidumbre que ha afectado casi inmediatamente a los ganaderos soportando aumentos en inputs como un 50% en gasóleo o en electricidad que se ha incrementado casi el doble.

“Creemos que la unidad del sector es fundamental. Si todos nos negamos y denunciamos esas bajadas no se darán”, comentan desde Unión de Uniones. “La industria siempre ha ejercido desde el abuso, teniendo el sartén por el mango y eso se ha acabado. Sin leche no pueden transformar así que pedimos a los ganaderos que no firmen ningún contrato a la baja”, añaden.

Igualmente pone de manifiesto que la brecha entre el precio en origen y en el lineal ya es más del doble y ha informado de la denuncia puesta ante la AICA por marcas que estarían incurriendo en destrucción de la cadena de valor en la cadena alimentaria, práctica prohibida en la Ley 21/201.

La organización arranca con este acto una serie de reivindicaciones que se darán estas semanas en lugares como Salamanca, Zamora, Oviedo o Lugo y que esperan influir en negociaciones de nuevos contratos con precios justos.