3.5
Proteína y fertilidad
Tabla
3: Efectos de deficiencias de micro minerales en los problemas reproductivos
| Problema
Reproductivo |
Microminerales
1 |
| Cu/Mo 2 |
Co |
I |
Mn |
Se |
Zn |
Fe |
| Duración variable
del ciclo estral |
4 |
|
4 |
|
|
|
|
| Anestro o celo
mudo |
4 |
|
4 |
4 |
|
|
|
| Incremento de
Servicios por Preñez |
4 |
4 |
4 |
4 |
|
|
|
| Aborto |
|
|
4 |
4 |
4 |
4 |
|
| Placenta Retenida |
|
|
4 |
|
4 |
|
|
1
Cu = cobre; Mo = molibdeno; Co = cobalto; I = iodo; Mn = manganeso;
Se = selenio; Zn = zinc; Fe = hierro.
2
Excesivos niveles de molibdeno, con adecuados niveles de azufre, producen
una deficiencia de cobre.
El efecto de la proteína de la dieta en la reproducción es complejo.
En general, cantidades inadecuadas de proteína en la dieta reducen la
producción de leche y el desempeño reproductivo. Los excesos de proteína
pueden tener también un efecto negativo en la reproducción. A[[dotaccent]]n
así, algunas veces, cantidades más altas de proteína en la dieta se
encuentran asociadas con una fertilidad más alta. Algunos de los siguientes
efectos han sido demostrados para explicar el pobre desempeño reproductivo
que algunas veces es observado en dietas con excesivos niveles de proteína:
*
Se pueden presentar altos niveles de urea en la sangre lo que posee
efectos tóxicos sobre los espermatozoides, Óvulos, y el embrión en
desarrollo;
*
El balance hormonal puede estar alterado, los niveles de progesterona
son bajos cuando la sangre posee altos niveles de urea.
*
En vacas de comienzo de lactancia, los niveles altos de proteína pueden
incrementar el balance de energía negativo y demorar el retorno a
un funcionamiento normal del ovario.
La
alimentación con proteína y urea, como la de las vacas al comienzo de
la lactancia que poseen un 16% de proteína y la de las vacas del final
de la lactancia que contienen 12% de proteína, deben mejorar la fertilidad
de las vacas.
3.6
Minerales, vitaminas y fertilidad
Los
minerales y vitaminas juegan un papel importante en la reproducción.
Los efectos de las deficiencias severas son generalmente bien entendidos.
A[[dotaccent]]n así, es difícil de establecer los posibles efectos del
exceso o deficiencias marginales a largo plazo. Además, existen muchas
interacciones entre minerales, especialmente los micro minerales. En
general, la mayoría de las vitaminas y minerales requeridos (con la
excepción del hierro) poseen ya sea un efecto directo o indirecto en
la fertilidad de la vaca (Tabla 3) y en la habilidad de la vaca para
dar a luz un ternero saludable (Tabla 4).
Las
deficiencias de fósforo pueden demorar en gran forma la madurez sexual
de las novillas y disminuir la fertilidad de las vacas lecheras. Una
deficiencia o exceso de ya sea calcio o fósforo en la dieta pueden conducir
a hipocalcemia en el momento del parto. Una relación calcio-fósforo
de 1,5:1 a 2,5:1 es deseable. A[[dotaccent]]n así, una ración debe estar
siempre balanceada para la cantidad de calcio y fósforo que se necesita
en lugar de basarse en la relación entre el calcio y el fósforo.
3.7
Selección genética y reproducción
Entre
los productores de vacas lecheras, la intensa selección para alta producción
de leche durante los últimos 20 o 30 ha acentuado el problema de un
balance de energía negativo en el comienzo de la lactancia. Como consecuencia,
a medida que se incrementa la producción de leche, la eficiencia reproductiva
decrece. A pesar de que un Índice de concepción de 50% es hoy considerado
un nivel bajo de desempeño reproductivo, es probable que se encuentre
por arriba del promedio en la industria lechera de los Estados Unidos.
Algunos creen que la disminución de la eficiencia reproductiva se debe
a una selección por producción de leche. Aún así, las investigaciones
indican que el índice de concepción en novillas se ha mantenido sin
cambios por los últimos 25, sugiriendo que la selección genética para
una producción de leche más alta no es la causa de una baja fertilidad.
Tabla
4: Efectos de las deficiencias nutricionales durante la preñez en
la salud de los terneros recién nacidos1
Nutriente Síntomas de deficiencia en los terneros
Energía Bajo peso del ternero al
nacimiento; falta de desarrollo,
crecimiento lento.
Proteína Bajo peso del ternero al nacer;
crecimiento lento; bajo
deficiencias severas, inmunidad
deprimida (resistencia a agentes
infecciosos) debido a bajas
inmunoglobulinas en el calostro.
Calcio y Muy raras veces es un problema
Fósforo debido a que grandes cantidades
de calcio y fósforo pueden ser
movilizadas desde los huesos
para el crecimiento fetal.
Iodo Bocio en terneros recién nacidos.
Cobre Terneros débiles, muestran
aspectos de raquitismo.
Selenio Falta de desarrollo,
degeneración muscular
(enfermedad del
músculo blanco),
Parálisis y falla cardiaca.
Vitamina A Periodos de gestación cortos y
en casos severos, abortos;
nacimiento de terneros débiles,
ciegos o sin coordinación;
severa diarrea (blanca) en
terneros débiles.
Vitamina D Nacimiento de terneros con
raquitismo (raro).
Vitamina E Relacionado a deficiencias de
Selenio; patas débiles,
dificultad para pararse e
imposibilidad para succionar.
