ESPAÑA
Pollo
Unió de Pagesos pide una diferenciación de precios en los pollos según el peso
El objetivo es evitar la caída de la cotización del resto de animales. En la actualidad, los productores independientes reciben alrededor de 50 céntimos por kilo, mientras que los costes de producción alcanzan el euro y son un 40% superiores a 2007.
16/10/2008 Agrocope

Los pequeños productores independientes de aves de corral que no tienen pactado el precio de los animales con los mataderos y que se rigen según el precio de lonja están vendiendo el pollo a un precio que oscila entre los 50 y los 65 céntimos de euro el kilo. Se trata de un precio que, según la organización Unió de Pagesos, no permite cubrir los costes de producción, que se sitúan entorno a un euro por kilo.

La causa de esta situación es la sobreoferta de pollos que llegan a los mataderos con sobrepeso. Por ello, Unió de Pagesos pide una diferenciación de precios para poder discriminar aquellos pollos que lleguen a la lonja con sobrepeso y evitar, así, caídas de precio que afecten a todos los animales.

Según el precio de lonja, la cotización de este año es un 10 por ciento más baja que la del año pasado en estas mismas fechas, mientras que los costes de producción se han encarecido entorno al 40 por ciento.

Unió de Pagesos recuerda que esta caída del precio en origen que percibe el ganadero no se corresponde con el precio que paga el consumidor final, que continúa subiendo situándose en un valor muy por encima de los costes de producción.

Jordi Fortià