ESPAÑA
Carne de vacuno
Recuperación de los precios de la carne de vacuno
El consumo en hogares se mantuvo a lo largo de 2008 en niveles similares a los del año anterior.

16/02/2009 Eurocarne

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha constatado la recuperación de los precios de la carne de vacuno, que comenzó a finales del año pasado y que se confirma en las cotizaciones de las primeras semanas de este ejercicio, en las que el precio se sitúa un 11% por encima del registrado en el mismo periodo de 2008.

Durante una reunión de la mesa sectorial del vacuno de carne, el departamento de Elena Espinosa también destacó como dato favorable el mantenimiento del consumo en hogares a lo largo de 2008 en niveles similares a los del año anterior.

El Ministerio analizó con el sector la evolución del comercio exterior, con un incremento de las exportaciones del 23% al cierre de 2008, y una disminución de las importaciones, tanto de carne como de animales vivos para cebo.