España
Calidad nutritiva de la carne
Plantean mejorar la calidad nutritiva de la carne con nuevas fuentes de grasa
Una investigación alimentaria realizada en Pamplona concluye que la utilización de nuevas fuentes de grasa, tales como aceites vegetales, podría mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos.
14/09/2009 Eurocarne
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