España Carne de vacuno Las IGP de carne de vacuno tenderán hacia producciones ecológicas Aunque 'no será fácil' porque 'hay muy poco cereal ecológico'. Sus retos más inmediatos pasan por incrementar la promoción para llegar a un mercado en el que, dicen, existe margen para crecer y en el que cada vez más se apuesta por la calidad.
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