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Semana: lunes, 24 a domingo, 30 de noviembre de 2008

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España
viernes, 28/11/2008
El Cetal investiga la reutilización de residuos cárnicos
Se realizan investigaciones sobre la elaboración de nuevos productos hechos con residuos y subproductos de las industrias agroalimentarias.

viernes, 28/11/2008
Fedecarne hace público un estudio sobre el valor nutricional de la carne
Sus conclusiones ponen de manifiesto que el aporte de nutrientes de la carne varía en función de la pieza, del tipo de animal y de la forma de cocinado.

jueves, 27/11/2008
Informan a los ganaderos de las ventajas de las energías renovables
JARC informa a los ganaderos de las ventajas de las energías renovables. Estas ventajas se obtendrían a través de la instalación de plantas solares fotovoltaicas y plantas de biogás a sus explotaciones.
jueves, 27/11/2008
El superávit comercial del sector cárnico creció un 92% a lo largo de los 9 primeros meses del año
Las exportaciones entre enero y septiembre totalizaron unas ventas de 2.408,4 millones de euros, el 12,2% del valor del total de alimentos exportado, mientras que se importaron carnes y productos cárnicos por un valor de 1.205,9 millones de euros.
jueves, 27/11/2008
El uso de materias primas modificadas genéticamente en la alimentación animal podría limitar el sector cárnico europeo
La “tolerancia cero” exigida por las autoridades europeas en cuanto a la utilización de materias primas modificadas genéticamente para la alimentación animal podría llevar a una situación de desabastecimiento de soja.
jueves, 27/11/2008
Calidad del salchichón con altos niveles de ácidos monoinsaturados y poliinsaturados
Efecto del tipo de envasado y del tiempo de almacenamiento en la calidad del salchichón con altos niveles de ácidos monoinsaturados y poliinsaturados.

jueves, 27/11/2008
Las exportaciones alemanas de porcino vuelven a batir records
La demanda de carne de cerdo procedente de Alemania se ha incrementado a lo largo de este año.


miércoles, 26/11/2008
La Lonja de Salamanca marca una ligera subida para el precio del porcino
Después de varias semanas a la baja en la que los mercados estaban a punto de tocar fondo se recupera ligeramente el precio del porcino. Por su parte, los cereales continúan con las cotizaciones sumando negativos.
miércoles, 26/11/2008
La Junta de Castilla-La Mancha interesada por las técnicas para la depuración de purines
El delegado de Agricultura y Desarrollo Rural se interesaba por las últimas técnicas que se están utilizando en materia de depuración de purines.

miércoles, 26/11/2008
¿Dónde están los jamones mallorquines?
Dos empresarios mallorquines entregaron en el 2003 a una sociedad de Guijuelo la nada despreciable cifra de 454 cerdos ibéricos para que éstos fuesen sacrificados y se elaborasen embutidos. Nunca más se supo de estos animales ni de sus elaborados.
martes, 25/11/2008
La Semana Verde de Galicia echa el cierre con casi 34.000 visitantes
Han sido cinco días de congresos y convenciones en materia forestal, concursos ganaderos y más de 50 actividades diferentes. El conselleiro de Medio Rural considera que la Feria 'ha dado un salto' y 'no ha perdido importancia'.
martes, 25/11/2008
El Rey presidente del Comité de Honor del V Congreso Mundial del Jamón
Se celebrará en la localidad onubense de Aracena los días 6, 7 y 8 de mayo de 2009. Por primera vez, el encuentro tendrá su sede en un ecosistema natural, a lo largo y ancho de la geografía de los pueblos de la Sierra de la provincia de Huelva.
martes, 25/11/2008
Organizado el I Congreso Internacional sobre Alimentación Animal
Se trata de una cita de referencia para los operadores que trabajan en la cadena de la alimentación animal y, un instrumento de debate y conocimiento para identificar las necesidades y soluciones futuras a emprender en el sector.
martes, 25/11/2008
Chile prevé una reducción del 15% en sus exportaciones de carne de porcino
Las exportaciones chilenas de carne de cerdo se verán afectadas en 2008 por el cierre del mercado de Corea del Sur tras la detección de altos niveles de dioxinas el pasado mes de agosto.
martes, 25/11/2008
El riesgo de propagación de la peste porcina clásica ha aumentado con la incorporación de los nuevos Estados miembros
Los científicos creen que la posibilidad de que la enfermedad traspase fronteras es 'altamente realista'.

lunes, 24/11/2008
El modelo europeo de producción animal es la clave para el futuro del sector
Congrega el cumplimiento de numerosos requisitos medioambientales, de higiene, de bienestar y de trazabilidad, garantías que 'hay que aprovechar' para vender los productos en un mercado 'cada vez más competitivo' y que demanda cada día mayor calidad.
lunes, 24/11/2008
Ligera subida del precio del porcino de cebo en la Lonja de Segovia
Esta semana cambia el signo que últimamente ha estado marcando las cotizaciones del sector porcino. Así las cosas, positividad para los precios de los cerdos, no así para los cereales y el ovino, mientras que repite el vacuno.
lunes, 24/11/2008
India permitirá las importaciones de carne de aves y de porcino procedentes de Alemania
Han firmado un acuerdo que abre el mercado del país asiático a las exportaciones alemanas de carne de porcino y ave.

lunes, 24/11/2008
Trabajan en el desarrollo de una metodología para la detección de virus en productos cárnicos
Ainia trabaja en el desarrollo de una metodología analítica para la detección de virus en productos cárnicos.

lunes, 24/11/2008
Nuevo modelo de certificado para la exportación de semen de porcino
El MARM aprueba un nuevo modelo de certificado para la exportación a Vietnam de semen de porcino.




Internacional
viernes, 28/11/2008
Ministerio de Ganadería uruguayo autorizó ayuda a lechería
El subsecretario del Ministerio de Ganadería dijo a El País que las medidas para paliar las dificultades del sector lechero ante la sequía presentadas por el Instituto Nacional de la Leche cuentan con el aval de la cartera.
jueves, 27/11/2008
El país se encamina a la importación de carne
Afectada por la sequía, desplazada por la agricultura y amenazada por la falta de rentabilidad, la ganadería pierde terreno en la provincia de Buenos Aires.

lunes, 24/11/2008
Tucumán apuesta a la producción porcina
La Sagpya se sumó a la iniciativa gubernamental, y ya se encuentra asistiendo a minifundistas tabacaleros en la reconversión de sus producciones. Para el emprendimiento, la cartera agrícola aportó unos $187.000.











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